Broccoli mit Spriralnudeln:
Broccoli in kleine Röschen schneiden,
in Pfanne mit etwas Gemüsebrühe, 15 Min. garen,
Soße: kalt anrühren, saure Sahne( 200g für 2-3 Pers), S+P, Knoblauchzehe pressen, Weissweinessig! ganz viel Curry
anschließend Broccoli darin wenden, Dinkelspiralnudeln
(DM-Markt) darunterheben.

Kohlrabi:
klein schnibbeln, in etwas Salzwasser garen, nach ca.15. Min. Wasser abgießen;
Variante 1:  Butter schmelzen, S+P, Prise Zucker, Zitronenzeste, frischer Thymian
Variante 2: saure Sahne, S+P, Prise Zucker, Zitronenzeste (oder ca. 1 TL Citroback) frische Zitronenmelisse

Herzhafte Pfannkuchenfüllung:
Pfannkuchen (übliches Rzept, aber dünner ähnlich wie Crepes mit Salz statt Zucker)
Füllung:
Hackfleisch würzen und anbraten,
Spinat (Salz+Pfeffer) gegart hinzufügen, Knoblauchzehen,Tomatenmark, frischen Thymian, alles verrühren, Pfanne von der Herdplatte nehmen, saure Sahne und geriebenen Käse unterrühren, Pfannkuchen damit füllen
und genießen...